위스키 칵테일2 존 콜린스가 고안한 '존 콜린스(John Collins)' "존 콜린스가 고안한 '존 콜린스(John Collins)'" 이름: 존 콜린스(John Collins) 도수: 약 14% 기법: 셰이크 조주: 위스크 45ml / 레몬 주스 20ml / 설탕 2tsp / 소다수 적당량 / 레몬 슬라이스&체리 바텐더 '존 콜린스'에 의해 탄생한 칵테일 '존 콜린스' 증류주, 레몬 주스, 설탕(시럽), 소다수를 사용하여 만드는 칵테일을 '콜린스 칵테일'이라고 한다. 존 콜리스의 경우 원래는 진을 사용했지만 지금은 보통, 진을 사용한 콜린스를 '톰 콜린스', 위스키를 사용한 콜린스를 '존 콜린스(위스키 콜린스)라고 칭한다. 위스키 45ml ~ 60ml 정도를 베이스로 레몬주스를 1/2~1/3 비율로 설탕 2스푼과 함께 셰이커에 흔들어준다. 후에 소다수를 적당량 채워주고 레몬.. 2019. 8. 7. 미네랄 워터에 위스키를 띄우다, '위스키 플로트(Whisky Float)' "미네랄 워터에 위스키를 띄우다, '위스키 플로트(Whisky Float)'" 이름: 위스키 플로트(Whisky Float) 도수: 약 15% 기법: 플로트 조주: 미네랄 워터 70~80% / 위스키 45ml 미네랄 워터에 위스키를 띄워 만드는 심플한 칵테일. 섞어 마신다면 미네랄 워터와 위스키 중 어느 것을 먼저 넣어도 상관없는 같은 맛이지만(위스키를 먼저 넣고 물을 넣어 마시는 칵테일이 일본의 '미즈와리'이다.) 위스키를 미네랄 워터 위에 띄움으로서 물과 위스키의 층을 형성시킨 다는 것이 매력이다. 사용한 재료는 스카치 위스키에 집에 있는 생수 중 아무거나 조금 썼다. 스카치 위스키를 사용하는 경우가 많긴 하지만 특별히 정해놓은 기준은 아니라서 버번이나 다른 종류의 위스키로 만들어도 무관하다. 글라스.. 2019. 5. 27. 이전 1 다음
