존 콜린스가 고안한 '존 콜린스(John Collins)'

"존 콜린스가 고안한 '존 콜린스(John Collins)'"

이름: 존 콜린스(John Collins) 도수: 약 14% 기법: 셰이크 조주: 위스크 45ml / 레몬 주스 20ml / 설탕 2tsp / 소다수 적당량 / 레몬 슬라이스&체리

바텐더 '존 콜린스'에 의해 탄생한 칵테일 '존 콜린스'

증류주, 레몬 주스, 설탕(시럽), 소다수를 사용하여 만드는 칵테일을 '콜린스 칵테일'이라고 한다.

존 콜리스의 경우 원래는 진을 사용했지만 지금은 보통, 진을 사용한 콜린스를 '톰 콜린스', 위스키를 사용한 콜린스를 '존 콜린스(위스키 콜린스)라고 칭한다.

 

 

위스키 45ml ~ 60ml 정도를 베이스로 레몬주스를 1/2~1/3 비율로 설탕 2스푼과 함께 셰이커에 흔들어준다.

후에 소다수를 적당량 채워주고 레몬 슬라이스와 마라스키노 체리를 사용해서 장식하면 된다.

 

위스키의 깊고 풍부한 맛에 레몬과 설탕으로 첨가된 신맛과 단맛이 어우러져 있는 것이 특징으로 사용된 소다수로 인해 청량감 역시 느낄 수 있는 칵테일이다.